PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA Atak Chmielu

AIPA Atak Chmielu

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 30 min
72 C 30 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.2 BLG
6.3% ABV
7.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 8.2% 78 % 4
Ziarno Carared 0.5 kg 8.2% 75 % 39
Ziarno Weyermann - Melanoiden Malt 0.5 kg 8.2% 81 % 53
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.3 kg 37.7% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 2.3 kg 37.7% 81 % 4
Suma 6.1 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 10 g 60 min 6 %
Gotowanie Citra 10 g 60 min 12 %
Gotowanie Amarillo 10 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Simcoe 10 g 60 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 5 g 10 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 5 g 10 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Amarillo 5 g 10 min 9.5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 5 g 10 min 13.2 %
Whirlpool Cascade 10 g 1 min 6 %
Whirlpool Citra 10 g 1 min 12 %
Whirlpool Amarillo 10 g 1 min 9.5 %
Whirlpool Simcoe 10 g 1 min 13.2 %
Na zimno Cascade 10 g 3 dni 6 %
Na zimno Citra 10 g 3 dni 12 %
Na zimno Amarillo 10 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Simcoe 10 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 23 g ---

Notatki

  • Pierwsza warka na GF30
    2 wiadra po 10 litrów
    Fermentacja burzliwa i cicha w tym samym wiadrze
    17 stopni C

    Fermentacja ok 3 tygodnie. Ostatnie 3 dni – chmielenie na zimno
    28 gru 2022, 16:27

Dyskusja