PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA

AIPA

0
  • 15.7
    Gęstość BLG
  • 60
    IBU
  • ---
    ABV
  • 7.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • papaj
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
7.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 4.5 kg 75% 80 % 7
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 16.7% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 8.3% 85 % 4
Suma 6 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 15 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 10 g 5 min 10 %
Na zimno Citra 30 g 3 dni 12 %
Na zimno Amarillo 30 g 3 dni 9.5 %
Na zimno Cascade 30 g 3 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Lager Suche 11.5 g ---

Notatki

  • Korekta do następnej warki: wysładzać ilością wody do 24 litrów (22 l po chmieleniu 20). Chmiel dosypywać delikatnie w celu uniknięcia kipienia. Blg przed gotowaniem 13,2, po gotowaniu 13,7. blg na cichą 3,7
    Butelkowanie 09.02.2017 110 g cukru, 17 litrów, 19 stopni.
    21 sty 2017, 14:32

Dyskusja