PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. aipa

aipa

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 30 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
8.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 4.5 kg 80.4% 81 % 5
Ziarno Weyermann pszeniczny jasny 0.4 kg 7.1% 80 % 6
Ziarno Cara Gold Castlemalting 0.2 kg 3.6% 78 % 120
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.5 kg 8.9% 79 % 16
Suma 5.6 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.72 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 15 g 60 min 10 %
Gotowanie Simcoe 20 g 20 min 13.2 %
Gotowanie Citra 20 g 20 min 12 %
Gotowanie Simcoe 10 g 5 min 13.2 %
Gotowanie Citra 10 g 5 min 12 %
Gotowanie Mosaic 15 g 5 min 10 %
Gotowanie Mosaic 20 g 0 min 10 %
Gotowanie Citra 10 g 0 min 12 %
Gotowanie Simcoe 20 g 0 min 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 150 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Calcium Chloride 5 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody gips 2 g Zacieranie 60 min

Dyskusja