PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA 5

AIPA 5

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 12 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
76 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
4.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5.5 kg 80.9% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.8 kg 11.8% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 7.4% 75 % 4
Suma 6.8 kg

Chmiele

65 IBU

Balans goryczy 1.07 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 20 g 60 min 12.8 %
Gotowanie Mosaic 40 g 20 min 10.4 %
Gotowanie Citra 28 g 7 min 11.7 %
Whirlpool Mosaic 22 g 30 min 10.4 %
Whirlpool Amarillo 10 g 30 min 7 %
Whirlpool Pacifica (NZ) 10 g 30 min 5.4 %
Na zimno Cascade 50 g 4 dni 5.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody sól epson siarczan Mg 4 g Gotowanie 60 min
Dodatek smakowy hibiskus 40 g Gotowanie 10 min
Klarowanie whirlfloc tabletki 1.2 g Gotowanie 10 min

Dyskusja