PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. aipa 2019.11

aipa 2019.11

0
  • 15.4
    Gęstość BLG
  • 40
    IBU
  • 6.5 %
    ABV
  • 11.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • palpi
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 30 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 70 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
11.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale 4.5 kg 60% 80 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 26.7% 79 % 30
Ziarno caramel dark 1 kg 13.3% 75 % 90
Suma 7.5 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.63 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum goryczkowy 30 g 60 min 11.5 %
Gotowanie Marynka 10 g 30 min 9 %
Gotowanie perle 20 g 30 min 7 %
Gotowanie Fuggles aromat 20 g 10 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles aromat 30 g 0 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 100 ml Safale

Dyskusja