PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA 2.0

AIPA 2.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 13.5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 18 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 45 min
73 C 25 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Wiking Malt 2.5 kg 35% 79 % 6
Ziarno Pale Ale Zero Viking Malt 1 kg 14% 80 % 6
Ziarno Pilzneński 3,2-4,5 EBC Viking Malt 1 kg 14% 80 % 4
Ziarno Monachijski Ciemny typ II Viking Malt 0.6 kg 8.4% 80 % 20
Ziarno Carared Weyermann 0.35 kg 4.9% 75 % 45
Ziarno Płatki owsiane błyskawiczne 0.8 kg 11.2% 70 % 4
Dodatek Płatki jęczmienne 0.4 kg 5.6% 80 % 3
Ziarno Pszenica niesłodowana 0.5 kg 7% 70 % 2
Suma 7.15 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 50 min 15.5 %
Gotowanie Marynka 25 g 50 min 10 %
Gotowanie Simcoe 30 g 0 min 13.2 %
Na zimno Simcoe 100 g 10 dni 13.2 %
Na zimno Amarillo 100 g 10 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 12 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Inne kwas l-askorbinowy 4.5 g Butelkowanie ---
4 g / 20 L
Czynnik do wody Kwas mlekowy 5 g Zacieranie 5 min

Dyskusja