PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA 2.0

AIPA 2.0

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 13.5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 18 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 45 min
73 C 25 min
78 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
5.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Wiking Malt 2.5 kg 35% 79 % 6
Ziarno Pale Ale Zero Viking Malt 1 kg 14% 80 % 6
Ziarno Pilzneński 3,2-4,5 EBC Viking Malt 1 kg 14% 80 % 4
Ziarno Monachijski Ciemny typ II Viking Malt 0.6 kg 8.4% 80 % 20
Ziarno Carared Weyermann 0.35 kg 4.9% 75 % 45
Ziarno Płatki owsiane błyskawiczne 0.8 kg 11.2% 70 % 4
Dodatek Płatki jęczmienne 0.4 kg 5.6% 80 % 3
Ziarno Pszenica niesłodowana 0.5 kg 7% 70 % 2
Suma 7.15 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 50 min 15.5 %
Gotowanie Marynka 25 g 50 min 10 %
Gotowanie Simcoe 30 g 0 min 13.2 %
Na zimno Simcoe 100 g 10 dni 13.2 %
Na zimno Amarillo 100 g 10 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 12 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min
Inne kwas l-askorbinowy 4.5 g Butelkowanie ---
4 g / 20 L
Czynnik do wody Kwas mlekowy 5 g Zacieranie 5 min

Dyskusja