PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA

AIPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 45 min
71 C 15 min
76 C 4 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 69% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 13.8% 85 % 4
Ziarno Cara Gold 0.25 kg 3.4% 75 % 120
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 13.8% 79 % 16
Suma 7.25 kg

Chmiele

99 IBU

Balans goryczy 1.57 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 60 min 13.5 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 30 min 15.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 20 g 15 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 10 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Ahtanum 20 g 5 min 5 %
Na zimno Citra 30 g 2 dni 12 %
Na zimno Simcoe 30 g 2 dni 13.2 %
Na zimno Ahtanum 30 g 2 dni 5 %
Na zimno Columbus/Tomahawk/Zeus 20 g 2 dni 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • piwesio
    24 cze 2018, 19:35

Dyskusja