PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AIPA #1 - Poleski Park Narodowy - Browar na Wyżyni...

AIPA #1 - Poleski Park Narodow...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód pale ale Viking Malt (Strzegom) 4 kg 71.4% 79 % 8
Ziarno Słód monachijski Viking Malt (Strzegom) 1 kg 17.9% 79 % 24
Ziarno Słód karmelowy 30 - Viking Malt (Strzegom) 0.3 kg 5.4% 75 % 40
Ziarno Słód Cookie - (bursztynowy) Viking Malt (Strzegom) 0.3 kg 5.4% 70 % 70
Suma 5.6 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior (USA) - granulat 20 g 20 min 14.5 %
Gotowanie Ahtanum (USA) - granulat 20 g 20 min 3.2 %
Gotowanie Chmiel Simcoe (USA) 20 g 20 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Warrior (USA) - granulat 20 g 7 min 14.5 %
Aromat (koniec gotowania) Ahtanum (USA) - granulat 20 g 7 min 3.2 %
Aromat (koniec gotowania) Chmiel Simcoe (USA) 20 g 7 min 13.2 %
Whirlpool Warrior (USA) - granulat 15 g 0 min 14.5 %
Whirlpool Ahtanum (USA) - granulat 15 g 0 min 3.2 %
Whirlpool Chmiel Simcoe (USA) 15 g 0 min 13.2 %
Na zimno Simcoe (USA) - granulat 25 g 6 dni 13.2 %
Na zimno Ahtanum (USA) - granulat 15 g 6 dni 3.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min

Notatki

  • Na konkursy nie dawać karmelowego.
    26 maj 2017, 15:58

Dyskusja