PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. African Pale Ale

African Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 2 kg 27.2% 80 % 6
Ziarno Pilzneński 2 kg 27.2% 81 % 3
Ziarno Monachijski 1 kg 13.6% 80 % 25
Ziarno Pszeniczny 1 kg 13.6% 82 % 5
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.5 kg 6.8% 75 % 5
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 6.8% 78.5 % 5
Ziarno Acid Malt 0.35 kg 4.8% --- % 4.5
Suma 7.35 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Southern Star 15 g 60 min 15.8 %
Gotowanie Southern Star 10 g 30 min 15.8 %
Gotowanie Southern Passion 15 g 20 min 11.7 %
Gotowanie Southern Passion 15 g 5 min 11.7 %
Gotowanie Southern Star 25 g 0 min 15.8 %
Na zimno Southern Passion 20 g 4 dni 11.7 %
Na zimno Southern Passion 50 g 4 dni 11.7 %
Na zimno Southern Star 50 g 4 dni 15.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M36 Liberty Bell Ale Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 2.5 g Zacieranie 75 min
Klarowanie Mech Irlandzki 7 g Gotowanie 15 min
Inne Pożywka dla drożdży 3 g Gotowanie 15 min

Dyskusja