PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. African Pale Ale

African Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 33 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 75 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
5.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Maris Otter 2 kg 27.2% 80 % 6
Ziarno Pilzneński 2 kg 27.2% 81 % 3
Ziarno Monachijski 1 kg 13.6% 80 % 25
Ziarno Pszeniczny 1 kg 13.6% 82 % 5
Ziarno Briess - Carapils Malt 0.5 kg 6.8% 75 % 5
Ziarno Słód owsiany Fawcett 0.5 kg 6.8% 78.5 % 5
Ziarno Acid Malt 0.35 kg 4.8% --- % 4.5
Suma 7.35 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Southern Star 15 g 60 min 15.8 %
Gotowanie Southern Star 10 g 30 min 15.8 %
Gotowanie Southern Passion 15 g 20 min 11.7 %
Gotowanie Southern Passion 15 g 5 min 11.7 %
Gotowanie Southern Star 25 g 0 min 15.8 %
Na zimno Southern Passion 20 g 4 dni 11.7 %
Na zimno Southern Passion 50 g 4 dni 11.7 %
Na zimno Southern Star 50 g 4 dni 15.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M36 Liberty Bell Ale Ale Suche 10 g Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 2.5 g Zacieranie 75 min
Klarowanie Mech Irlandzki 7 g Gotowanie 15 min
Inne Pożywka dla drożdży 3 g Gotowanie 15 min

Dyskusja