PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Aenigma 2.0 (SMaSH)

Aenigma 2.0 (SMaSH)

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 16 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 16 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 9 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.33 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10 L
    Ilość wody do zacierania
  • 13 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
80 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.3 BLG
5.5% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Simpsons - Golden Promise 3 kg 100% 80 % 4
Mieszanie i kontrola temperatury co 15 min.
Suma 3 kg

Chmiele

87 IBU

Balans goryczy 1.61 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Enigma (2020 - AUS) 50 g 15 min 18.2 %
Gotowanie Enigma (2020 - AUS) 50 g 1 min 18.2 %
Chmiel dodawany luzem do kotła.

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis
Drożdże uwodnione w 100 ml wody.

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Woda zacieranie 10000 g Zacieranie 61 min
Olsztyńska Nagórki - 7,70 pH (filtr Brita - 6,80 pH).
Inne Woda wysładzanie 10000 g Zacieranie 61 min
Olsztyńska Nagórki - 7,70 pH (filtr Brita - 6,70 pH).
Czynnik do wody Kwas fosforowy 2 g Zacieranie 61 min
Woda do zacierania (6,35 pH).
Czynnik do wody Kwas fosforowy 3 g Zacieranie 61 min
Woda do wysładzania (5,6 pH).
Czynnik do wody Gypsum CaSO4 2 g Zacieranie 61 min
Pół do wody do zacierania, a drugie pół do wody do wysładzania.
Czynnik do wody Calcium Chloride CaCl2 2 g Zacieranie 61 min
Pół do wody do zacierania, a drugie pół do wody do wysładzania.
Czynnik do wody Epsom Salt MgSO4 2 g Zacieranie 61 min
Pół do wody do zacierania, a drugie pół do wody do wysładzania.
Klarowanie Whirlfloc T 1 g Gotowanie 5 min
Pół tabletki.

Notatki

  • Aenigma - zagadka, rzecz trudna do zrozumienia, niejasna wskazówka
    1 sty 2021, 23:34

Dyskusja