PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ACE OF CHINOOK

ACE OF CHINOOK

0
  • 10.2
    Gęstość BLG
  • 20
    IBU
  • 4.1 %
    ABV
  • 5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • bela
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 75 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.3 kg 56.1% 80 % 5
Ziarno Fawcett Maris Otter 1.3 kg 31.7% 83 % 6
Ziarno Fawcett Caramalt 0.5 kg 12.2% 70 % 35
Suma 4.1 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 3 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Chinook 12 g 30 min 13 %
Whirlpool Chinook 38 g 30 min 13 %
Na zimno Chinook 200 g 3 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki uwodnić 4 g Gotowanie 60 min
Inne Chłodnica 0 g Gotowanie 15 min
Klarowanie Mech irlandzki 4 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Chłodzenie rozpocząć 30 min po wyłączeniu palnika, chmielenie na whirpool dopiero po wyłączeniu palnika.
    17 lip 2017, 19:45

Dyskusja