PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ACE OF CHINOOK

ACE OF CHINOOK

0
  • 10.2
    Gęstość BLG
  • 20
    IBU
  • 4.1 %
    ABV
  • 5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • bela
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 9.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 75 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.2 BLG
4.1% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2.3 kg 56.1% 80 % 5
Ziarno Fawcett Maris Otter 1.3 kg 31.7% 83 % 6
Ziarno Fawcett Caramalt 0.5 kg 12.2% 70 % 35
Suma 4.1 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 3 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Chinook 12 g 30 min 13 %
Whirlpool Chinook 38 g 30 min 13 %
Na zimno Chinook 200 g 3 dni 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Mech irlandzki uwodnić 4 g Gotowanie 60 min
Inne Chłodnica 0 g Gotowanie 15 min
Klarowanie Mech irlandzki 4 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Chłodzenie rozpocząć 30 min po wyłączeniu palnika, chmielenie na whirpool dopiero po wyłączeniu palnika.
    17 lip 2017, 19:45

Dyskusja