PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ABW Ale Blady Wschód

ABW Ale Blady Wschód

0
  • 14.3
    Gęstość BLG
  • 43
    IBU
  • 5.9 %
    ABV
  • 6.8
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • Blady
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.75 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 20 min
72 C 40 min
80 C 3 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
6.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 3.7 kg 51.4% 80 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 13.9% 79 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 13.9% 79 % 10
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 6.9% 60 % 3
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 3.5% 79 % 45
Ziarno Strzegom Karmel 30 0.25 kg 3.5% 75 % 50
Ziarno Chit Malt 0.5 kg 6.9% 50 % 2
Suma 7.2 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.74 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Equinox 15 g 60 min 12.5 %
Gotowanie Citra 15 g 60 min 13.7 %
Aromat (koniec gotowania) Wai-iti 20 g 10 min 2.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 10 min 7.8 %
Aromat (koniec gotowania) Equinox 10 g 10 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 10 min 13.7 %
Na zimno Citra 20 g 4 dni 13.7 %
Na zimno Cascade 30 g 4 dni 7.8 %
Na zimno Equinox 20 g 4 dni 12.5 %
Na zimno Wai-iti 20 g 4 dni 2.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
gestwa Ale Gęstwa 260 ml bladego

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie tabletka wirfloc 1.65 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody gips 4 g Zacieranie 60 min
Czynnik do wody siarczan magnesu 2.8 g Zacieranie 60 min

Dyskusja