PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ABW

ABW

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
76 C 10 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
10.5% ABV
16.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 6.5 kg 71.4% 80 % 5
Ziarno Monachijski 0.8 kg 8.8% 80 % 16
Ziarno Abbey Castle 0.5 kg 5.5% 80 % 45
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 5.5% 78 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.4 kg 4.4% 85 % 4
Ziarno Special B Malt 0.2 kg 2.2% 65.2 % 315
Ziarno Caraaroma 0.2 kg 2.2% 78 % 400
Suma 9.1 kg

Chmiele

113 IBU

Balans goryczy 1.16 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 15.8 %
Gotowanie Mosaic 50 g 15 min 11.8 %
Gotowanie Cascade 50 g 15 min 6.3 %
Gotowanie Mosaic 50 g 7 min 11.8 %
Gotowanie Cascade 50 g 7 min 6.3 %
Na zimno Cascade 100 g 7 dni 6.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 22 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech 5 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody gips 5 g Zacieranie ---

Dyskusja