PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ABW

ABW

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 26.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 50 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 43.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
64 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

30 BLG
14.8% ABV
19.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 46.1% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 18.4% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 18.4% 79 % 16
Ziarno Pszeniczny 1.3 kg 12% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.45 kg 4.1% 75 % 150
Ziarno Special X 0.1 kg 0.9% 79 % 300
Suma 10.85 kg

Chmiele

94 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 75 g 60 min 13.2 %
Whirlpool Mosaic 50 g 0 min 10 %
Whirlpool Equinox 50 g 0 min 13.1 %
Na zimno Citra 30 g 2 dni 12 %
Na zimno Mosaic 30 g 2 dni 10 %
Na zimno Equinox 30 g 2 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale Ale Płynne 500 ml Wyeast Labs

Notatki

  • Zacieranie na dwa razy. Najpierw połowa słodu 1h. Potem 1h druga część, i wysładzanie z tej części.
    20L ->wody do zacierania. Z tych 20L w ziarnie zostanie 16L. W tym zacieramy drugą część. Po zacieraniu drugiej części zostanie 12L, wysładzać będziemy do 16L. Oczekiwane ~30BLG.
    18 gru 2018, 23:15

Dyskusja