PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. ABW

ABW

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 26.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 50 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 32.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 43.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
64 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

30 BLG
14.8% ABV
19.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 5 kg 46.1% 80 % 4
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 18.4% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 18.4% 79 % 16
Ziarno Pszeniczny 1.3 kg 12% 85 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.45 kg 4.1% 75 % 150
Ziarno Special X 0.1 kg 0.9% 79 % 300
Suma 10.85 kg

Chmiele

94 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 75 g 60 min 13.2 %
Whirlpool Mosaic 50 g 0 min 10 %
Whirlpool Equinox 50 g 0 min 13.1 %
Na zimno Citra 30 g 2 dni 12 %
Na zimno Mosaic 30 g 2 dni 10 %
Na zimno Equinox 30 g 2 dni 13.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - American Ale Ale Płynne 500 ml Wyeast Labs

Notatki

  • Zacieranie na dwa razy. Najpierw połowa słodu 1h. Potem 1h druga część, i wysładzanie z tej części.
    20L ->wody do zacierania. Z tych 20L w ziarnie zostanie 16L. W tym zacieramy drugą część. Po zacieraniu drugiej części zostanie 12L, wysładzać będziemy do 16L. Oczekiwane ~30BLG.
    18 gru 2018, 23:15

Dyskusja