PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Abies alba

Abies alba

0
  • 15.7
    Gęstość BLG
  • 61
    IBU
  • 6.6 %
    ABV
  • 32.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • mitek
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 79 %
    Wydajność zacierania
  • 2.75 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 24.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 45 min
69 C 15 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
32.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa III 0.5 kg 7.7% 70 % 1024
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 1 kg 15.4% 73 % 120
Ziarno Colorado pale base 5 kg 76.9% 79 % 6
Suma 6.5 kg

Chmiele

61 IBU

Balans goryczy 0.95 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Polaris 10 g 60 min 20.8 %
Gotowanie Simcoe 25 g 60 min 13.1 %
Aromat (koniec gotowania) mosaic 10 g 20 min 12 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 5 min 12 %
Whirlpool Simcoe 30 g --- 13.1 %
Whirlpool Mosaic 20 g --- 12 %
Na zimno Simcoe 45 g 3 dni 13.2 %
Na zimno Mosaic 25 g 3 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Jodła - gałęzie 24 g Gotowanie 30 min
Dodatek smakowy Jodła - gałęzie 10 g Butelkowanie ---
"herbatka jodłowa"

Dyskusja