PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AB NZ IPA

AB NZ IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4.5 kg 93.8% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 6.3% 78 % 4
Suma 4.8 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 1.15 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Dr Rudi 30 g 60 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Southern Cross 10 g 10 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Dr Rudi 20 g 10 min 11.8 %
Whirlpool Pacific Gem 10 g 0 min 15.3 %
Whirlpool Dr Rudi 10 g 0 min 11.8 %
Na zimno Southern Cross 20 g 5 dni 13 %
Na zimno Pacific Gem 20 g 5 dni 15.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Primary fermentation: 19-21C for 7 days.
    Secondary fermentation: 19-21C for 14 days.
    Bottled with 130 grams of glucose (for 20l of beer).
    Refermentation + aging: 3 weeks.

    It was my second IPA. It was good, but not as good as my first American India Pale Ale that I've made.
    7 gru 2020, 16:33

Dyskusja