PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AB NZ IPA

AB NZ IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 14.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 4.5 kg 93.8% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 6.3% 78 % 4
Suma 4.8 kg

Chmiele

55 IBU

Balans goryczy 1.15 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Dr Rudi 30 g 60 min 11.8 %
Aromat (koniec gotowania) Southern Cross 10 g 10 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Dr Rudi 20 g 10 min 11.8 %
Whirlpool Pacific Gem 10 g 0 min 15.3 %
Whirlpool Dr Rudi 10 g 0 min 11.8 %
Na zimno Southern Cross 20 g 5 dni 13 %
Na zimno Pacific Gem 20 g 5 dni 15.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Primary fermentation: 19-21C for 7 days.
    Secondary fermentation: 19-21C for 14 days.
    Bottled with 130 grams of glucose (for 20l of beer).
    Refermentation + aging: 3 weeks.

    It was my second IPA. It was good, but not as good as my first American India Pale Ale that I've made.
    7 gru 2020, 16:33

Dyskusja