PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AB American India Pale Ale

AB American India Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.6 kg 86.7% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 6.7% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Carared 0.2 kg 6.7% 75 % 45
Suma 3 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 20 g 55 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 20 g 5 min 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 10 g 5 min 13 %
Whirlpool Cascade PL 10 g 0 min 5.2 %
Whirlpool Chinook 30 g 0 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Primary fermentation: 18-21C for 7 days.
    Second fermentation: 18-21C for 14 days.
    Bottled with 70 grams per 10l of beer.
    Refermentation: 3 weeks.
    Aging: 3 weeks.

    Summary:
    It was probably my best beer that I've ever made (current date - 7th Dec 2020). I really like IPA and this batch had what I really like in beer. I should redo it in the future.
    7 gru 2020, 16:07

Dyskusja