PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. AB American India Pale Ale

AB American India Pale Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.6% ABV
6.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2.6 kg 86.7% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Carapils 0.2 kg 6.7% 78 % 4
Ziarno Weyermann - Carared 0.2 kg 6.7% 75 % 45
Suma 3 kg

Chmiele

59 IBU

Balans goryczy 0.92 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 20 g 55 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 20 g 5 min 5.2 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 10 g 5 min 13 %
Whirlpool Cascade PL 10 g 0 min 5.2 %
Whirlpool Chinook 30 g 0 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Notatki

  • Primary fermentation: 18-21C for 7 days.
    Second fermentation: 18-21C for 14 days.
    Bottled with 70 grams per 10l of beer.
    Refermentation: 3 weeks.
    Aging: 3 weeks.

    Summary:
    It was probably my best beer that I've ever made (current date - 7th Dec 2020). I really like IPA and this batch had what I really like in beer. I should redo it in the future.
    7 gru 2020, 16:07

Dyskusja