PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. A LIL’ SLACK IPA - Brulosophy

A LIL’ SLACK IPA - Brulosophy

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
75 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
5.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 2.5 kg 83.3% 81 % 5
Ziarno Viking Munich Malt 0.5 kg 16.7% 78 % 20
Suma 3 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.88 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 10 g 60 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Mosaic 20 g 15 min 10 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 5 g 15 min 13.2 %
Na zimno Mosaic 30 g 5 dni 10 %
Na zimno Simcoe 10 g 5 dni 13.2 %
Na zimno Simcoe 25 g 3 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 5.29 g Fermentis

Notatki

  • Bez wysładzania, wg. https://biabcalculator.com:

    TOTAL WATER NEEDED
    14.70 Liters
    STRIKE WATER TEMP
    69 Celsius
    TOTAL MASH VOLUME
    16.70 Liters
    PREBOIL WORT
    14.70 Liters
    POSTBOIL WORT
    12.50 Liters
    INTO FERMENTER
    10.50 Liters
    15 wrz 2022, 12:48

Dyskusja