PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. A'la Grodzisz number One

A'la Grodzisz number One

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 13 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 15 %
    Straty z gotowania
  • 7.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 7 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
38 C 45 min
63 C 25 min
72 C 20 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.3 BLG
3.2% ABV
2.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 1 kg 48.8% 80 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.45 kg 22% 85 % 4
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.6 kg 29.3% 80 % 4
Suma 2.05 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 6 g 70 min 9.5 %
Gotowanie Iunga 6 g 40 min 9.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 1 g 70 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 3 g 5 min 4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 3 g 2 min 4 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 3 g 0 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 30 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 4 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Może by dodać chmielu na cichą?
    1 sty 2018, 23:52

Dyskusja