PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. L.Alaba
  4. #11 - Grodzisz number One

#11 - Grodzisz number One
17 lutego 2018

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2470 dni temu
    Warzenie
  • 2470 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2460 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2452 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2452 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 93.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7.7
    Gęstość początkowa BLG
  • 18
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 18 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 1.5 L
    Straty z gotowania
  • 2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2
    Gęstość końcowa BLG
  • 3 %
    ABV
  • 74.5 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 16 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 141
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.32
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 89.9 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 17 lutego 2018 07:55 63 C 14 BLG ---
Po podgrzaniu do 63st.
2 17 lutego 2018 08:21 63 C 17 BLG ---
koniec zacierania w 63st. proboa jodowa negatywna
3 17 lutego 2018 08:29 72 C 18 BLG ---
Początek zacierania w 72st.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
17 lutego 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 8 BLG 17 C 16 C
nastaw
19 lutego 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 5.5 BLG 18 C 18 C
26 lutego 2018 FERMENTACJA BURZLIWA 2 BLG 19.5 C 19.5 C
27 lutego 2018 FERMENTACJA CICHA 2 BLG 18 C 18 C
4 marca 2018 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Dodanie 15g Chinnok'a na zimną, na 3-4 dni.
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!