PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 9° (Porter bałtycki) [A:Adam Wróbel (pieron)]

9° (Porter bałtycki) [A:Adam W...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.7 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
78.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 48.9% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1.6 kg 19.6% 80 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.4 kg 4.9% 68 % 601
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 6.1% 75 % 150
Ziarno Carafa 0.18 kg 2.2% 70 % 664
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy ciemny Bruntal 1.5 kg 18.3% 90 % 621
Suma 8.18 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 1000 ml Saflager

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe (kawowe) 50 g Fermentacja cicha 5 dni

Notatki

  • Przepis lekko modyfikowany. Autor: Adam Wróbel (pieron)
    3 lut 2017, 18:52

Dyskusja