PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 9° (Porter bałtycki) [A:Adam Wróbel (pieron)]

9° (Porter bałtycki) [A:Adam W...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20 L
    Ilość wody do zacierania
  • 26.7 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
78.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 48.9% 81 % 4
Ziarno Monachijski 1.6 kg 19.6% 80 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.4 kg 4.9% 68 % 601
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 6.1% 75 % 150
Ziarno Carafa 0.18 kg 2.2% 70 % 664
Płynny ekstrakt ekstrakt słodowy ciemny Bruntal 1.5 kg 18.3% 90 % 621
Suma 8.18 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.42 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 15 min 4 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 1000 ml Saflager

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki dębowe (kawowe) 50 g Fermentacja cicha 5 dni

Notatki

  • Przepis lekko modyfikowany. Autor: Adam Wróbel (pieron)
    3 lut 2017, 18:52

Dyskusja