PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #99 Milk Stout V

#99 Milk Stout V

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 27 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 7 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 3.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 40 min
72 C 35 min
77 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
35.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 61.6% 80 % 6
Ziarno Płatki owsiane 0.7 kg 8.6% 85 % 3
Ziarno Pszeniczny 0.6 kg 7.4% 85 % 4
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.3 kg 3.7% 68 % 1200
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.25 kg 3.1% 75 % 45
Ziarno Weyermann - Carafa II Special 0.35 kg 4.3% 65 % 1150
Ziarno Strzegom Barwiący 0.12 kg 1.5% 68 % 1300
Ziarno BESTMALZ - Best Heidelberg 0.3 kg 3.7% 80.5 % 3
Cukier Milk Sugar (Lactose) 0.5 kg 6.2% 76.1 % 0
Suma 8.12 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 27 g 50 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade PL 20.5 g 15 min 5.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 150 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie WhirlFloc 2.5 g Gotowanie 12 min

Dyskusja