PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #99 Koźlak

#99 Koźlak

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.2 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 22 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 1.4 kg 48.3% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.7 kg 24.1% 79 % 10
Ziarno Pilzneński 0.7 kg 24.1% 81 % 4
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.05 kg 1.7% 73 % 120
Ziarno Carabelge 0.05 kg 1.7% 80 % 30
Suma 2.9 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 30 min 8 %
Gotowanie Willamette 50 g 5 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fm27 Ale Płynne 465.12 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa whirlfloc 0.47 g Gotowanie 5 min
Przyprawa pożywka 2 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • 08/05/22

    Drożdże zadane 09/05 o 7;00 - 15C
    Dzień 1 wieczór - po 36h podniesione do 16,5C
    Dzień 2 wieczór - 18C
    Dzień 3 rano - wyłączam sterownik, poza lodówką jest 21C (wyjazd)

    CC - 19/05 rano, jeśli będzie odfermentowane
    8 maj 2022, 21:22

Dyskusja