PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #99 Koźlak

#99 Koźlak

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12.2 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 22 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 8 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Monachijski 1.4 kg 48.3% 80 % 16
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.7 kg 24.1% 79 % 10
Ziarno Pilzneński 0.7 kg 24.1% 81 % 4
Ziarno Słód Caramunich Typ II Weyermann 0.05 kg 1.7% 73 % 120
Ziarno Carabelge 0.05 kg 1.7% 80 % 30
Suma 2.9 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 30 min 8 %
Gotowanie Willamette 50 g 5 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
fm27 Ale Płynne 465.12 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa whirlfloc 0.47 g Gotowanie 5 min
Przyprawa pożywka 2 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • 08/05/22

    Drożdże zadane 09/05 o 7;00 - 15C
    Dzień 1 wieczór - po 36h podniesione do 16,5C
    Dzień 2 wieczór - 18C
    Dzień 3 rano - wyłączam sterownik, poza lodówką jest 21C (wyjazd)

    CC - 19/05 rano, jeśli będzie odfermentowane
    8 maj 2022, 21:22

Dyskusja