PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #97 american Pale ale

#97 american Pale ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 65 min
72 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 4.7 kg 96.9% 80 % 7
Ziarno Płatki owsiane 0.15 kg 3.1% 60 % 3
Suma 4.85 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 40 min 11 %
Gotowanie Mosaic 30 g 6 min 10 %
Na zimno Mosaic 20 g 6 dni 10 %
Na zimno Talus 50 g 6 dni 7.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us-05 Ale Gęstwa 150 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 1 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Wirflok 1 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Piwo zajęło: 3 miejsce w Szczecińskim konkursie piw Domowych 2022.

    Fermentacja 2 tygodnie w temp od 15 do 22,5 stopnia.
    Nagazowanie 2g na butelke.
    29 mar 2022, 17:31

Dyskusja