PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #97 american Pale ale

#97 american Pale ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 15 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 65 min
72 C 5 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
5.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 4.7 kg 96.9% 80 % 7
Ziarno Płatki owsiane 0.15 kg 3.1% 60 % 3
Suma 4.85 kg

Chmiele

44 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 40 min 11 %
Gotowanie Mosaic 30 g 6 min 10 %
Na zimno Mosaic 20 g 6 dni 10 %
Na zimno Talus 50 g 6 dni 7.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us-05 Ale Gęstwa 150 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Gips piwowarski 1 g Zacieranie 60 min
Klarowanie Wirflok 1 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Piwo zajęło: 3 miejsce w Szczecińskim konkursie piw Domowych 2022.

    Fermentacja 2 tygodnie w temp od 15 do 22,5 stopnia.
    Nagazowanie 2g na butelke.
    29 mar 2022, 17:31

Dyskusja