PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #94 Belgian Ale

#94 Belgian Ale

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 17 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 100% 81 % 4
Suma 2.5 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 20 g 30 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 30 g 5 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM27 Artefakty trapistów Ale Płynne 800 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • 28/11/2021 Warzenie
    Zadanie drożdży w 16C

    ok. 4 lub 5 dni w 15C, potem po stopień na dzień w górę.
    Ok. 9 dnia już pokojowa ~21-22C

    na 09/12/21 - 11 dzień fermentacji:
    82 % att,, 5% alk, pyszne fenole
    9 gru 2021, 18:38

Dyskusja