PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Amerykańskie pszeniczne

Amerykańskie pszeniczne

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 61 %
    Wydajność zacierania
  • 4.35 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.7 L
    Całkowita objętość zacieru
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10.5 BLG
4.2% ABV
3.7 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2 kg 41.7% 85 % 4
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 52.1% 80 % 4
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 4.2% 60 % 3
Ziarno Rye, Flaked 0.1 kg 2.1% 78.3 % 4
Suma 4.8 kg

Chmiele

33 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Galaxy 10 g 60 min 18.6 %
Aromat (koniec gotowania) Centennial 20 g 10 min 10.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skorka cytryny 15 g Gotowanie 10 min
Przyprawa skorka limonki 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja