PL | EN
Rozmiar warki
-
12 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
15.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
15Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
75 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
12.8 LIlość wody do zacierania
-
17 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
| Temp | Czas |
|---|---|
| 68 C | 60 min |
| 76 C | 0 min |
-
Brewlog jest pusty
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
| Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
|---|---|---|---|---|
| Ziarno | Viking Pale Ale malt | 3 kg 70.6% | 80 % | 5 |
| Ziarno | Weyermann - Carared | 0.5 kg 11.8% | 75 % | 45 |
| Ziarno | Jęczmień palony | 0.25 kg 5.9% | 55 % | 985 |
| Ziarno | Weyermann - Carawheat | 0.5 kg 11.8% | 77 % | 120 |
| Suma | 4.25 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.6 Gorzkie
| Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
|---|---|---|---|---|
| Gotowanie | Chinook | 20 g | 50 min | 13 % |
| Aromat (koniec gotowania) | Chinook | 30 g | 1 min | 13 % |
| Na zimno | Zula | 40 g | 3 dni | 8.3 % |
Drożdze
| Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
|---|---|---|---|---|
| Lallemand - LalBrew Voss Kveik | Ale | Suche | 11 g | Lallemand |
Dodatki
| Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
|---|---|---|---|---|
| Klarowanie | Whirlfloc | 1 g | Gotowanie | 5 min |
Notatki
-
Jęczmień palony dodać przed wysładzaniem.
Whirlfloc (pół tabletki) dodać na 5 minut przed końcem gotowania.
12 lis 2021, 14:44