PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #9 Polish Ale

#9 Polish Ale

0
  • 11.9
    Gęstość BLG
  • 26
    IBU
  • 4.8 %
    ABV
  • 6.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American Pale Ale
    Styl
  • [Konto usunięte]
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

Uwarz!

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz nową wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
6.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.41 kg 53.8% 80 % 4
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 1.77 kg 39.5% 80 % 4
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.3 kg 6.7% 75 % 150
Suma 4.48 kg

Chmiele

26 IBU

Balans goryczy 0.54 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 6.5 %
Gotowanie Marynka 10 g 30 min 6.5 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 10 g 15 min 5.3 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 20 g 5 min 5.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Notatki

  • 1. Za dużo karmelu
    2. Za niska goryczka
    15 lip 2020, 13:49

Dyskusja