PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 9# German Earl Grey IPA

9# German Earl Grey IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 65 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
76 C 0 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.7 BLG
6.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 83.3% 80 % 5
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 8.3% 83 % 5
Ziarno Viking Munich Malt 0.5 kg 8.3% 78 % 18
Suma 6 kg

Chmiele

45 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Polaris 25 g 60 min 17.1 %
Gotowanie Hallertau 20 g 5 min 4.5 %
Whirlpool Polaris 5 g 5 min 17.1 %
Whirlpool Hallertau 10 g 0 min 4.5 %
Whirlpool Huell Melon 30 g 0 min 6.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 105 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Earl Grey Twinings 100 g Fermentacja cicha 1 dni

Notatki

  • Herbata 5 min w piekarniku na folii dodana na cichą na 12-48 h
    7 lis 2016, 12:10

Dyskusja