PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 9. CDA (Black IPA)

9. CDA (Black IPA)

0
  • 16.9
    Gęstość BLG
  • 72
    IBU
  • ---
    ABV
  • 31.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Black IPA
    Styl
  • margolag
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
72 C 40 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.9 BLG
31.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 5.5 kg 75.9% 81 % 4
Ziarno Carahell 0.5 kg 6.9% 77 % 26
Ziarno Carafa II 0.5 kg 6.9% 70 % 812
Ziarno Biscuit Malt 0.25 kg 3.4% 79 % 45
Cukier cukier 0.5 kg 6.9% 100 % 0
Suma 7.25 kg

Chmiele

72 IBU

Balans goryczy 0.99 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10.5 %
Gotowanie Cascade 25 g 45 min 7.7 %
Gotowanie Willamette 30 g 15 min 5.2 %
Gotowanie Cascade 25 g 5 min 7.7 %
Gotowanie Citra 25 g 10 min 13.5 %
Na zimno Cascade 50 g 6 dni 7.7 %
Na zimno Citra 25 g 6 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 150 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie mech irlandzki 5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja