PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. # 9

# 9

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15.6 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 7.85 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 20.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 10 min
62 C 60 min
72 C 25 min
77 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8.8 BLG
3.4% ABV
3.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pszeniczny 2 kg 76.9% 85 % 5
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 0.5 kg 19.2% 80 % 6
Ziarno Płatki pszeniczne 0.1 kg 3.8% 60 % 3
Suma 2.6 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.51 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 4 g 45 min 14.7 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 4 g 15 min 6 %
Aromat (koniec gotowania) Warrior 4 g 15 min 14.7 %
Aromat (koniec gotowania) Willamette 2 g 15 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Willamette 5 g 7 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Fuggles 4 g 7 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis K-97 Pszeniczne Suche 11.5 g lassafre

Notatki

  • przerwa białkowa, żeby piwo nie było mętne? tak, ale nie długa, bo zmniejsza trwałość piany (płatki pszenne dodane po niej)
    13 mar 2023, 18:40

Dyskusja