PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #85 Gausamel NEIPA

#85 Gausamel NEIPA

0
  • 14.5
    Gęstość BLG
  • ---
    IBU
  • 6 %
    ABV
  • 4.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Wilkomir
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 66 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 180 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.8 kg 45% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.6 kg 40% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 15% 60 % 3
Suma 4 kg

Notatki

  • Warzenie 07.03.2021 - 12,7l 14,5 brix

    Woda profil:
    Magnez - 23 ppm
    Siarczki - 75 ppm
    Chlorki - 200 ppm
    Stosunek 1:2.7

    (12g chlorku
    5g Epsom na 30l wody)

    Chmielenie:
    Citra, Cascade, Simcoe(?) - łącznie 130g.
    30g - 5'
    100g - hop stand, 25min: 84-71C
    Amarillo 2019 - ~88g na zimno

    Fermentacja w pokoju
    Pierwsze oznaki fermentacji 09.03.2021

    Temperatury:
    Do 21.03 pokój od 18-23
    21.03.2021 - podłączony pas, piwo 22,3 sterownik 24,5 histereza 0,3
    28.03.2021 - piwo odłączone od pasa, temperatura była sukcesywnie podnoszona do 32. Neipa schłodzoną do 18 stopni
    30.03.2021 - chmiel cicha
    31.03.2021 - piwo do lodówki ustawionej na 5
    03.04.2021 - rozlew

    Pomiar 20.03.21
    73.2%
    5.4 alk
    3.9 Plato - musi jeszcze dofermentowac
    7 mar 2021, 17:31

Dyskusja