PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #85 Gausamel NEIPA

#85 Gausamel NEIPA

0
  • 14.5
    Gęstość BLG
  • ---
    IBU
  • 6 %
    ABV
  • 4.4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • Wilkomir
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 66 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 12 L
    Ilość wody do zacierania
  • 16 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 180 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 1.8 kg 45% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 1.6 kg 40% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 15% 60 % 3
Suma 4 kg

Notatki

  • Warzenie 07.03.2021 - 12,7l 14,5 brix

    Woda profil:
    Magnez - 23 ppm
    Siarczki - 75 ppm
    Chlorki - 200 ppm
    Stosunek 1:2.7

    (12g chlorku
    5g Epsom na 30l wody)

    Chmielenie:
    Citra, Cascade, Simcoe(?) - łącznie 130g.
    30g - 5'
    100g - hop stand, 25min: 84-71C
    Amarillo 2019 - ~88g na zimno

    Fermentacja w pokoju
    Pierwsze oznaki fermentacji 09.03.2021

    Temperatury:
    Do 21.03 pokój od 18-23
    21.03.2021 - podłączony pas, piwo 22,3 sterownik 24,5 histereza 0,3
    28.03.2021 - piwo odłączone od pasa, temperatura była sukcesywnie podnoszona do 32. Neipa schłodzoną do 18 stopni
    30.03.2021 - chmiel cicha
    31.03.2021 - piwo do lodówki ustawionej na 5
    03.04.2021 - rozlew

    Pomiar 20.03.21
    73.2%
    5.4 alk
    3.9 Plato - musi jeszcze dofermentowac
    7 mar 2021, 17:31

Dyskusja