PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #83 Quad

#83 Quad

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 69 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 210 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

21.6 BLG
9.7% ABV
29.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 5.8 kg 77.3% 85 % 7
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.8 kg 10.7% 75 % 45
Ziarno Special B Malt 0.4 kg 5.3% 65.2 % 315
Cukier Candi Sugar, Dark 0.5 kg 6.7% 78.3 % 542
Suma 7.5 kg

Chmiele

28 IBU

Balans goryczy 0.31 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
LA3 Ale Gęstwa 368.46 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Warzenie 21.02.2021, cała gęstwa z dubbla

    21.02.2021 - brzeczka o temperaturze +-15 stopni dodana do drożdży, napowietrzona, sterownik 18,5
    22.02.2021 - godz. 20 - dodany cukier w postaci syropu, napowietrzenie + wymieszanie. Temp piwa 18,5. Po dodaniu cukru 19,7. Sterownik 19,5
    23.02.2021 - piwo 20 sterownik 20,5
    24.02.2021 - piwo 20,9 sterownik 21,5
    25.02.2021 - piwo 21 lodówka off
    26.02.2021 - piwo 21,4 podłączony pas, sterownik 22, histereza 0,3
    27.02.2021 - piwo 22 sterownik 23
    28.02.2021 - piwo 22,7 sterownik 24
    01.03.2021 - piwo 23,9
    02.03.2021 -
    03.03.2021 - piwo 23,8 sterownik 24,7
    22 lut 2021, 20:24

Dyskusja