PL | EN
Rozmiar warki
-
11.7 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
14 %/hSzybkość odparowywania
-
15.8 LIlość gotowanej brzeczki
-
11 %Straty z gotowania
-
14Gęstość przed gotowaniem BLG
-
4 %Straty z fermentacji
-
4 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
85 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
11.9 LIlość wody do zacierania
-
15.3 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
67 C | 60 min |
72 C | 25 min |
78 C | 1 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
#100 BRETT IPA
maverix16 PRO dodano 1974 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | BESTMALZ - Best Heidelberg | 1.71 kg 50.3% | 80.5 % | 3 |
Ziarno | Strzegom Pszeniczny | 0.6 kg 17.6% | 81 % | 6 |
Ziarno | Viking Pale Ale malt | 0.69 kg 20.3% | 80 % | 5 |
Ziarno | Weyermann - Carapils | 0.4 kg 11.8% | 78 % | 4 |
Suma | 3.4 kg |
Chmiele
Balans goryczy 1.18 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Iunga | 12 g | 45 min | 9.5 % |
Gotowanie | Ekuanot | 10 g | 15 min | 16.1 % |
Whirlpool | Ekuanot | 25 g | 25 min | 16.1 % |
Whirlpool | Citra | 24 g | 25 min | 13.8 % |
Whirlpool | Cashmere | 20 g | 20 min | 6.7 % |
Na zimno | Chinook | 30 g | 1 dni | 12.7 % |
Na zimno | Cashmere | 30 g | 1 dni | 6.7 % |
Na zimno | Citra | 25 g | 1 dni | 13.7 % |
Na zimno | Simcoe | 25 g | 1 dni | 13.7 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM52 Amerykański Sen | Ale | Gęstwa | 90 ml | Fermentum Mobile |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Klarowanie | WhirlFloct | 1.25 g | Gotowanie | 12 min |
Czynnik do wody | Gips piwowarski | 1 g | Zacieranie | 100 min |
Inne | Mango | 1000 g | Fermentacja cicha | 7 dni |
Inne | Śliwki Plumkot | 450 g | Fermentacja cicha | 7 dni |