PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #80 Polska Desitka

#80 Polska Desitka

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 30.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 4 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 10 min
76 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

10 BLG
4% ABV
4.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Malteurop Lager 0.545 kg 12% 82 % 3
Ziarno Weyermann - Carapils 0.53 kg 11.7% 78 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 3.455 kg 76.3% 79 % 10
Suma 4.53 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 11 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 20 g 30 min 3 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 30 g 10 min 3 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 50 g 0 min 3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast 2782 PC Staro-Prague Lager Lager Płynne 50 ml Wyeast

Dyskusja