PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #80 Belgian & Brett Blonde

#80 Belgian & Brett Blonde

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.5 BLG
6% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 3.4 kg 75.7% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.57 kg 12.7% 85 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 0.26 kg 5.8% 78 % 4
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.26 kg 5.8% 75 % 45
Suma 4.49 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie hallertau blanc 25 g 40 min 8 %
Aromat (koniec gotowania) Hallertau Blanc 50 g 5 min 8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Klasztorna medytacja Ale Płynne 900 ml FM

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Pożywka i klar 0.88 g Gotowanie 5 min

Notatki

  • Warzenie 17.01.21
    BLG: 14,8
    BLG końcowe: 3,53
    Odfermentowanie: 76,1
    Fermentacja dzień po dniu: (temp na sterowniku)
    1. 17,5 (dzień zadania drożdży - 18.01 w temp 16)
    2. 18,5 - godz. 16 temp 17,4; godz. 23 temp 18,7
    3. 19,5 - godz. 10:30 temp 19,1; godz 16:30 temp 19,2
    4. 20 - 20:45 godz temp 20
    5. 20,5
    6. 21
    7+. pokój

    https://www.piwo.org/uploads/monthly_09_2014/blogentry-538-0-25197900-1411051559.jpg
    13 lis 2020, 14:04

Dyskusja