PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #8 RIS

#8 RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 25 %
    Straty z gotowania
  • 23.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 69 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 43.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 58.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 70 min
72 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27 BLG
12.9% ABV
74.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 8.9 kg 61.3% 80 % 7
Ziarno Płatki owsiane 2 kg 13.8% 85 % 3
Ziarno Karmelowy Jasny 0.8 kg 5.5% 75 % 50
Ziarno Special B Malt 0.8 kg 5.5% 65 % 315
Ziarno Jęczmień palony 0.87 kg 6% 1 % 1050
Ziarno Briess - Midnight Wheat Malt 0.58 kg 4% 1 % 1000
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.58 kg 4% 1 % 600
Suma 14.53 kg

Chmiele

103 IBU

Balans goryczy 0.9 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 150 g 60 min 10 %
Gotowanie Chinook 15 g 60 min 13 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP001 - California Ale Yeast Ale Gęstwa 300 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody CaCl2 33% (ml) 5 g Zacieranie ---
Czynnik do wody CaCl2 33% (ml) 12 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody CaSO4 2 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody CaCO3 15 g Zacieranie ---
Czynnik do wody Kwas fosforowy 1.2 g Zacieranie ---

Dyskusja