PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 8# Black Smoke

8# Black Smoke

0
  • 12.6
    Gęstość BLG
  • 27
    IBU
  • 5.1 %
    ABV
  • 35.1
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Sweet Stout
    Styl
  • Dago86
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 23.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
35.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 2 kg 38.1% 85 % 7
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1 kg 19% 79 % 22
Ziarno Smoked Malt - grusza viking malt 1 kg 19% 80 % 18
Ziarno Weyermann - Dark Wheat Malt 0.5 kg 9.5% 85 % 14
Ziarno Weyermann - Carafa II specjal 0.25 kg 4.8% 70 % 1100
Ziarno Strzegom Barwiący 0.25 kg 4.8% 68 % 1300
Ziarno Caraaroma 0.25 kg 4.8% 78 % 400
Suma 5.25 kg

Chmiele

27 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 60 min 14.6 %
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 5 min 14.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja