PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. 8*Bitter

8*Bitter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 26 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 7.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 4.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16 L
    Ilość wody do zacierania
  • 19.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

8 BLG
3.1% ABV
12.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.6 kg 45.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 1.5 kg 42.3% 79 % 22
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 120L 0.4 kg 11.3% 72 % 270
Ziarno Briess - Black Malt 0.05 kg 1.4% 55 % 1350
Suma 3.55 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.91 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 10 g 60 min 12.9 %
Gotowanie Iunga 15 g 30 min 12.9 %
Gotowanie Iunga 15 g 1 min 12.9 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM11 Wichrowe Wzgórza Ale Gęstwa 100 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kwas fosforowy 5 g Zacieranie 60 min

Notatki

  • Warka zostanie podzielona na dwie części. Połowa zostanie niechmielona na zimno X g chmielu Puławski/ Oktawia.
    15 maj 2018, 15:19

Dyskusja