PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #8 Belgijski chmielak

#8 Belgijski chmielak

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 40
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 5.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • afro500
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.35 kg 52.9% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.7 kg 27.5% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.35 kg 13.7% 81 % 6
Cukier Cukier 0.15 kg 5.9% 80 % 0
Suma 2.55 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 60 min 10 %
Gotowanie Amarillo 5 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Citra 5 g 10 min 12 %
Whirlpool Amarillo 3 g 10 min 9.5 %
Whirlpool Citra 12 g 10 min 12 %
Whirlpool Mosaic 7 g 10 min 10 %
Na zimno Mosaic 13 g 4 dni 10 %
Na zimno Citra 13 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Cukier 150 g Zacieranie 0 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 4 g Zacieranie 0 min
Klarowanie Mech irlandzki 4 g Gotowanie 0 min

Notatki

  • Mech dodany na whirpool
    Wyszło 12.5 blg
    7 mar 2018, 20:28

Dyskusja