PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #8 Belgijski chmielak

#8 Belgijski chmielak

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 40
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 5.3
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Saison
    Styl
  • afro500
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 9.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 60 min
72 C 20 min
78 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
5.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.35 kg 52.9% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.7 kg 27.5% 79 % 16
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.35 kg 13.7% 81 % 6
Cukier Cukier 0.15 kg 5.9% 80 % 0
Suma 2.55 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.73 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mosaic 10 g 60 min 10 %
Gotowanie Amarillo 5 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Citra 5 g 10 min 12 %
Whirlpool Amarillo 3 g 10 min 9.5 %
Whirlpool Citra 12 g 10 min 12 %
Whirlpool Mosaic 7 g 10 min 10 %
Na zimno Mosaic 13 g 4 dni 10 %
Na zimno Citra 13 g 4 dni 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Curacao 10 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Cukier 150 g Zacieranie 0 min
Czynnik do wody Gips piwowarski 4 g Zacieranie 0 min
Klarowanie Mech irlandzki 4 g Gotowanie 0 min

Notatki

  • Mech dodany na whirpool
    Wyszło 12.5 blg
    7 mar 2018, 20:28

Dyskusja