PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #8

#8

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 50 min
72 C 20 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12 BLG
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 1 kg 40% 85 % 5
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 0.75 kg 30% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 0.5 kg 20% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 10% 80 % 3
Suma 2.5 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 10 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 10 min 6.8 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 5 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 5 min 6.8 %
Whirlpool Citra 5 g 0 min 13.5 %
Whirlpool Cascade 5 g 0 min 6.8 %
Na zimno Citra 25 g 3 dni 13.5 %
Na zimno Cascade 25 g 3 dni 6.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
U.S. West Coast Ale Suche 5 g Gazdawa

Dyskusja