PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #8

#8

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 20 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
63 C 50 min
72 C 20 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12 BLG
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Pale Wheat Malt 1 kg 40% 85 % 5
Ziarno Weyermann - Pale Ale Malt 0.75 kg 30% 85 % 7
Ziarno Weyermann - Pilsner Malt 0.5 kg 20% 81 % 5
Ziarno Weyermann - Carapils 0.25 kg 10% 80 % 3
Suma 2.5 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.41 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 10 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 10 min 6.8 %
Aromat (koniec gotowania) Citra 10 g 5 min 13.5 %
Aromat (koniec gotowania) Cascade 10 g 5 min 6.8 %
Whirlpool Citra 5 g 0 min 13.5 %
Whirlpool Cascade 5 g 0 min 6.8 %
Na zimno Citra 25 g 3 dni 13.5 %
Na zimno Cascade 25 g 3 dni 6.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
U.S. West Coast Ale Suche 5 g Gazdawa

Dyskusja