PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #78 Rauchweizen

#78 Rauchweizen

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 9 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 11.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 7.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 10.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Oak Smoked Malt 1 kg 44.4% 81 % 6
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 22.2% 85 % 4
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 0.4 kg 17.8% 80 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.2 kg 8.9% 85 % 3
Ziarno Biscuit Malt 0.15 kg 6.7% 79 % 45
Suma 2.25 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 5 g 60 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Wyeast - 3068 Weihenstephan Weizen Ale Płynne 10 ml Wyeast Labs

Notatki

  • Woda Light colored and malty

    Po gotowaniu jakieś 13,5 Bx
    Gotowane dłużej, jakieś 90 minut
    29 cze 2021, 12:38

Dyskusja