PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #73 Mazurski Kveik American Wheat SH Cashmere

#73 Mazurski Kveik American Wh...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 1.15 kg 42.1% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1.03 kg 37.7% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 14.7% 85 % 3
Ziarno Biscuit Malt 0.15 kg 5.5% 79 % 45
Suma 2.73 kg

Chmiele

17 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cashmere 10 g 60 min 8.8 %
Whirlpool Cashmere 30 g 0 min 8.8 %
Na zimno Cashmere 60 g 2 dni 8.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM53 Voss kveik Ale Płynne 100 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Odfermentowanie 82%
    Plato końcowe ok. 2,3
    24 maj 2021, 14:55

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


LI
W jakiej temperaturze było fermentowane to piwo?
Jakie efekty końcowe? : )
Lipton    1157 dni temu