PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #70 "wyngiel je we wiosce" choko stout

#70 "wyngiel je we wiosce" cho...

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 27.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • broowar
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 54 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 68.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 4.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 59.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 72.6 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
27.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 11 kg 81.8% 80 % 5
Ziarno Weyermann - Caraamber 0.5 kg 3.7% 75 % 65
Ziarno Strzegom Karmel 150 0.5 kg 3.7% 75 % 150
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.5 kg 3.7% 70 % 1024
Ziarno Viking Czekoladowy ciemny 0.5 kg 3.7% 67 % 900
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 1.5% 55 % 1300
Dodatek Łuska kakaowca 0.25 kg 1.9% 5 % 60
Suma 13.45 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 10 %
Gotowanie Styrian Golding 60 g 20 min 3.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M54 Californian Lager Lager Gęstwa 400 ml Mangrove Jack's

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Wirflock 2 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Koszty:
    Pale Ale - 45,76zł
    Weyermann - Caraamber - 4zł
    Strzegom Karmel 150 - 4zł
    Słód Carafa III Special Weyermann - 4.5zł
    Słód Pszeniczny Czekoladowy Weyermann - 5zł
    Jęczmień palony - 1zł
    Łuska kakaowca - 7.5zł
    Marynka - 3zł
    East Kent Goldings / Saaz - ?
    Wirflock 2zł
    woda / gaz ?
    9 wrz 2022, 09:56
  • 30cm plus słód
    Wysladzanie 20L
    Blg przed gotowaniem 10.
    FG 15 blg o_O
    9 wrz 2022, 21:38
  • Po fermentacji 1.0
    Piwo rozlane na dwa wiadra.
    Przelane na cichą po 14dniach.
    Do jednego wrzuciłem 10g platków dębowcyh (waniliowych) na 2 tygodnie. Przed rozlewem robiony 24h cold crush w 0'C.
    6 paź 2022, 10:48

Dyskusja