PL | EN

  1. Dashboard
  2. Public recipes
  3. #70 "wyngiel je we wiosce" choko stout

#70 "wyngiel je we wiosce" cho...

0
  • 13.6
    Gravity BLG
  • 25
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 27.9
    SRM
  • All Grain
    Type
  • Dry Stout
    Style
  • broowar
    Brewer
Print

Batch size

  • 54 liter(s)
    Expected quantity of finished beer
  • 60 min
    Boil time
  • 10 %/h
    Evaporation rate
  • 68.3 liter(s)
    Boil size
  • 10 %
    Boil loss
  • 12.4
    Pre-boil gravity BLG
  • 5 %
    Trub loss
  • 0 %
    Dry hopping loss

Mash information

  • 85 %
    Mash efficiency
  • 4.5 liter(s) / kg
    Liquor-to-grist ratio
  • 59.4 liter(s)
    Mash size
  • 72.6 liter(s)
    Total mash volume

  • Brewlog is empty

  • No versions avalible

Create your own version

We introduced new Standard account. Check current subscription plans.
Do you know that PRO members have fully automated inventory stock tracking? Become a PRO member!

Fermentables

13.6 BLG
5.6% ABV
27.9 SRM
Type Name Amount Yield EBC
Grain Viking Pale Ale malt 11 kg 81.8% 80 % 5
Grain Weyermann - Caraamber 0.5 kg 3.7% 75 % 65
Grain Strzegom Karmel 150 0.5 kg 3.7% 75 % 150
Grain Weyermann - Carafa III 0.5 kg 3.7% 70 % 1024
Grain Viking Czekoladowy ciemny 0.5 kg 3.7% 67 % 900
Grain Jęczmień palony 0.2 kg 1.5% 55 % 1300
Adjunct Łuska kakaowca 0.25 kg 1.9% 5 % 60
Sum 13.45 kg

Hops

25 IBU

Bitterness ratio 0.45 Balanced

Use for Name Amount Time Alpha acid
Boil Marynka 50 g 60 min 10 %
Boil Styrian Golding 60 g 20 min 3.6 %

Yeasts

Name Type Form Amount Laboratory
Mangrove Jack's M54 Californian Lager Lager Slant 400 ml Mangrove Jack's

Extras

Type Name Amount Use for Time
Fining Wirflock 2 g Boil 10 min

Notes

  • Koszty:
    Pale Ale - 45,76zł
    Weyermann - Caraamber - 4zł
    Strzegom Karmel 150 - 4zł
    Słód Carafa III Special Weyermann - 4.5zł
    Słód Pszeniczny Czekoladowy Weyermann - 5zł
    Jęczmień palony - 1zł
    Łuska kakaowca - 7.5zł
    Marynka - 3zł
    East Kent Goldings / Saaz - ?
    Wirflock 2zł
    woda / gaz ?
    Sep 9, 2022, 9:56 AM
  • 30cm plus słód
    Wysladzanie 20L
    Blg przed gotowaniem 10.
    FG 15 blg o_O
    Sep 9, 2022, 9:38 PM
  • Po fermentacji 1.0
    Piwo rozlane na dwa wiadra.
    Przelane na cichą po 14dniach.
    Do jednego wrzuciłem 10g platków dębowcyh (waniliowych) na 2 tygodnie. Przed rozlewem robiony 24h cold crush w 0'C.
    Oct 6, 2022, 10:48 AM

Discussion