PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #7 West Coast IPA

#7 West Coast IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 16 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 14 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 30 %
    Straty z gotowania
  • 14
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
72 C 10 min
75 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4.8 kg 76.8% 81 % 4
Ziarno Pszeniczny 0.8 kg 12.8% 85 % 4
Ziarno Monachijski 0.65 kg 10.4% 80 % 15
Suma 6.25 kg

Chmiele

63 IBU

Balans goryczy 0.97 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Chinook 35 g 60 min 11.7 %
Gotowanie Centennial 10 g 20 min 10.5 %
Gotowanie Centennial 10 g 10 min 10.5 %
Gotowanie Galaxy 10 g 5 min 16.2 %
Gotowanie Nelson Sauvin 10 g 5 min 10.1 %
Whirlpool Galaxy 40 g 4 min 16.2 %
Whirlpool Nelson Sauvin 40 g 2 min 10.1 %
Whirlpool Centennial 30 g 2 min 10.5 %
Na zimno Centennial 40 g 2 dni 10.5 %
Na zimno Galaxy 40 g 2 dni 15 %
Na zimno Nelson Sauvin 40 g 2 dni 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP001 - California Ale Yeast Ale Płynne 1400 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody CaCl2 33% (ml) 2 g Zacieranie ---
Czynnik do wody CaCl2 33% (ml) 4 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody CaSO4 2 g Zacieranie ---
Czynnik do wody CaSO4 6 g Gotowanie 60 min
Czynnik do wody Kwas fosforowy 1.2 g Zacieranie ---
Inne Cukier biały 150 g Gotowanie 2 min

Notatki

  • Z samych soli powinienem otrzymać około:
    - 62 ppm chlorków
    - 170 ppm siarczanów
    - 102 ppm wapnia
    18 paź 2020, 14:12

Dyskusja