PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #7 FES

#7 FES

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 25 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
34 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słodownia Strzegom - pale ale 4 kg 62.5% 79 % 6
Ziarno Słodownia Strzegom - monachijski I 0.75 kg 11.7% 79 % 15
Ziarno Słodownia Strzegom - karmelowy 150 0.45 kg 7% 76 % 134
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 6.3% 80 % 1
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.3 kg 4.7% 70 % 812
Ziarno Słodownia Strzegom - czekoladowy 400 0.3 kg 4.7% 70 % 473
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa II 0.15 kg 2.3% 70 % 1133
Ziarno Słodownia Strzegom - karmelowy 600 0.05 kg 0.8% 69 % 541
Suma 6.4 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 12.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Wszystkie słody na początek
    Zacieranie ok 68 C
    Problemy z filtracją
    Zamieszanie nic nie dało
    Rozcienczone, przelane z powrotem do gara i podgrzane jeszcze raz do Wygrzewu
    Do wysładzania woda z czajnika
    1 saszetka US-05, zrehydratyzowanyh do słabo napowietrzonej brzeczki
    Po 7 dniach burzliwej 5 blg, przelane na cichą
    Po 7 dniach cichej blg bez większych zmian
    5 lip 2018, 19:00

Dyskusja