PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #7 FES

#7 FES

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 25 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 77 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 75 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.1 BLG
6.8% ABV
34 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słodownia Strzegom - pale ale 4 kg 62.5% 79 % 6
Ziarno Słodownia Strzegom - monachijski I 0.75 kg 11.7% 79 % 15
Ziarno Słodownia Strzegom - karmelowy 150 0.45 kg 7% 76 % 134
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 6.3% 80 % 1
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.3 kg 4.7% 70 % 812
Ziarno Słodownia Strzegom - czekoladowy 400 0.3 kg 4.7% 70 % 473
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa II 0.15 kg 2.3% 70 % 1133
Ziarno Słodownia Strzegom - karmelowy 600 0.05 kg 0.8% 69 % 541
Suma 6.4 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.56 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 30 g 60 min 12.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11 g Fermentis

Notatki

  • Wszystkie słody na początek
    Zacieranie ok 68 C
    Problemy z filtracją
    Zamieszanie nic nie dało
    Rozcienczone, przelane z powrotem do gara i podgrzane jeszcze raz do Wygrzewu
    Do wysładzania woda z czajnika
    1 saszetka US-05, zrehydratyzowanyh do słabo napowietrzonej brzeczki
    Po 7 dniach burzliwej 5 blg, przelane na cichą
    Po 7 dniach cichej blg bez większych zmian
    5 lip 2018, 19:00

Dyskusja