PL | EN
#68 DDH Bourbon Barrel Aged Sa...
0-
11.9Gęstość BLG
-
21IBU
-
4.8 %ABV
-
20.2SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
![](/uploads/qr-code/2dd0fa9f4228057206902f76ac84bc47.png)
Rozmiar warki
-
15 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
20.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
10.2Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
5 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
3 L / kgStosunek wody do ziarna
-
10.5 LIlość wody do zacierania
-
14 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
66 C | 60 min |
78 C | 0 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
Brak dostępnych wersji
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Grodziski pszeniczny wędzony dębem | 3 kg 85.7% | 80 % | 3 |
Ziarno | Carafa | 0.3 kg 8.6% | 70 % | 800 |
Ziarno | Caramel/Crystal Malt - 10L | 0.2 kg 5.7% | 75 % | 10 |
Suma | 3.5 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.44 Zbalansowane
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Amarillo | 10 g | 60 min | 9.5 % |
Gotowanie | Amarillo | 15 g | 10 min | 9.5 % |
Gotowanie | Amarillo | 25 g | 0 min | 9.5 % |
Na zimno | Summit | 50 g | 7 dni | 15 % |
Na zimno | Summit | 50 g | 4 dni | 15 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale US-05 | Ale | Suche | 11.5 g | --- |
Dodatki
Typ | Nazwa | Ilość | Użyto do | Czas |
---|---|---|---|---|
Dodatek smakowy | Płatki Bourbon | 25 g | Fermentacja cicha | 14 dni |
Dodatek smakowy | Sól czosnkowa | 9 g | Gotowanie | 30 min |
Dodatek smakowy | Kakao | 20 g | Gotowanie | 10 min |