PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #68 DDH Bourbon Barrel Aged Salty Garlic & Cocoa A...

#68 DDH Bourbon Barrel Aged Sa...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 20.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 10.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 10.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 60 min
78 C 0 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
20.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Grodziski pszeniczny wędzony dębem 3 kg 85.7% 80 % 3
Ziarno Carafa 0.3 kg 8.6% 70 % 800
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 10L 0.2 kg 5.7% 75 % 10
Suma 3.5 kg

Chmiele

21 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Amarillo 10 g 60 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 15 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Amarillo 25 g 0 min 9.5 %
Na zimno Summit 50 g 7 dni 15 %
Na zimno Summit 50 g 4 dni 15 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Płatki Bourbon 25 g Fermentacja cicha 14 dni
Dodatek smakowy Sól czosnkowa 9 g Gotowanie 30 min
Dodatek smakowy Kakao 20 g Gotowanie 10 min

Dyskusja