PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #65 Świąteczne ALE

#65 Świąteczne ALE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 73 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 30 min
72 C 30 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15 BLG
6.2% ABV
24.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.76 kg 73.9% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.63 kg 9.8% 79 % 16
Ziarno płatki jęczmienne 0.4 kg 6.2% 60 % 4
Ziarno Castle Cafe 0.25 kg 3.9% 75.5 % 480
Ziarno Carafa III Special 0.25 kg 3.9% 70 % 1034
Ziarno Acid Malt (zakwaszający) 0.15 kg 2.3% 58.7 % 6
Suma 6.44 kg

Chmiele

39 IBU

Balans goryczy 0.64 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 25 g 60 min 10 %
Gotowanie Amora Preta 20 g 20 min 11.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa przyprawa do pierników 100 g Gotowanie 10 min
Klarowanie whirfloc 1 g Gotowanie 5 min
Inne witamina A 4 g Butelkowanie ---

Dyskusja