PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rauchdoppelbock

Rauchdoppelbock

0
  • 20.5
    Gęstość BLG
  • 31
    IBU
  • 9 %
    ABV
  • 24.2
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Doppelbock
    Styl
  • ATP PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 21.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
72 C 20 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

20.5 BLG
9% ABV
24.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann - Smoked Malt 2.2 kg 40.4% 81 % 6
Ziarno Monachijski Ciemny Steinbach 1.5 kg 27.5% 80 % 25
Ziarno Vienna Malt 1 kg 18.3% 78 % 8
Ziarno Weyermann Caramunich 3 0.25 kg 4.6% 76 % 150
Ziarno Special B Castle 0.25 kg 4.6% 70 % 350
Ziarno Briess - Extra Special Malt 0.25 kg 4.6% 73 % 256
Suma 5.45 kg

Chmiele

31 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 30 g 60 min 7.6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Saflager W 34/70 Lager Gęstwa 150 ml Fermentis

Dyskusja